Надеясь на лучшее (2011)

Вот и лето закончилось ,все страсти улеглись, теперь можно оглянуться и спокойно вспомнить, а как же все происходило. С самого начала весны, а может даже и с конца зимы в настроениях и умах чувствовался определенный подъем и даже в некотором роде эйфория- многие виноградари наконец то обзавелись легендарной крайновской «тройкой» - Виктором. Преображением , Юбилеем Новочеркасска , не говоря уже о Боготяновском, НиЗине, Первозванном и других, не так нашумевших сортах. В минувшем сезоне были получены контрольные грозди , созревшие в положенные сроки, а то и раньше- благодаря очередному жаркому лету; рекордный урожай был предрешен. И работа закипела.Защитные обработки, подкормки корневые и внекорневые , обломка , пасынкование , прищипывание верхушек – и вот уже цветет виноград. Природа и погода процессу не мешали – небольшие дожди прошли уже в самом конце цветения и поэтому , за редким исключением , соцветия опылились хорошо. Ягоды и грозди росли буквально на глазах, да так, что нет-нет и возникали сомнения – а не слишком ли их много оставлено на кустах? Но яркое летнее солнце и теплый ветерок успокаивали и как бы убеждали, что лето закончится еще не скоро и все будет хорошо.Примерно так все и было.Немного нарушили идиллию дожди, которые начались 20 июня и продолжались с небольшими перерывами до 8 июля.Вот тут то и стало понятно, кто обработал кусты до цветения и после , а кто –не обработал.Первые занимались текущими делами .Вторые в срочном порядке срезали больные ягоды и целые грозди и попутно нещадно ругали продавцов некачественных препаратов и Гидрометцентр. Селекционерам тоже доставалось, но меньше-«бачили очи, що брали…»Вы спросите, а чем же в это время занимался такой умный автор этих строк? А он 9 мая обработал Чемпионом с добавлением глицерина, 15 мая- Актофитом, 30 мая- Хорусом плюс Актофит и тем до цветения тему защиты от болезней закрыл, т.к. кусты выглядели если не идеально, то очень хорошо. В дальнейшем, по мере прохождения дождей и при появлении первых признаков болезней, проводились соответствующие обработки излечивающими составами фунгицидов.Всего после цветения и до начала срезки ягод пришлось три раза опрыскивать системными препаратами- каждый раз другими, плюс к тому- иммуноцитофит, зола, марганцовка, короче, сезон выдался не простым.И у меня не обошлось без потерь:три грозди Блек Гранда- поздно заметил налет оидиума и килограммов до пяти других сортов в основном тоже от оидиума, милдью и антракноза.Здесь больше всего пострадали Велика, Анюта, Лора,София ,Аркадия.Солнечные ожоги тоже внесли свой вклад в «общую копилку».Но были и положительные моменты: благодаря осенней обработке кустов ДНОКом ,зудня не было совсем, а гроздевой листовертки- очень мало.Листья оставались здоровыми и чистыми.Дожди, пролившиеся с конца июня и до 8 июля оказались очень кстати – то было время активного роста ягод.Поэтому ягоды и грозди выросли очень крупными и урожай ,соответственно, заметно больше прошлогоднего. Некоторые кусты пришлось разгружать уже вдогонку- после начала окрашивания ягод, которые упорно не хотели набирать сахар.Это относится, в первую очередь, к таким монстрам , как Преображение и Юбилей Новочеркасска.У Преображения к тому же, при темно-красных ягодах в верхней и средней частях грозди, нижние окрасились наполовину в красный цвет, а концы ягод оставались зелеными, в лучшем случае- желто-зелеными.То же относится и ко вкусу.Ягоды в нижней части гроздей так и не стали сладкими, поэтому проблему пришлось решать путем удаления нижней трети , а то и половины грозди. Вот и получается , что виноград, как его ни назови, все равно остается виноградом и требует полного комплекса агротехнических приемов, в данном случае – нормирования урожаем.И даже мощная сила роста этих г.ф. неспасает положения - каждую гроздь Преображения, Юбилея Новочеркасска или Памяти Смольникова, например, должны кормить, как минимум, два побега, в крайнем случае – на две грозди – три побега. Так, в прошедшем сезоне на каждую гроздь г.ф. Памяти Смольникова работали два побега.Уже с середины августа ягоды приобрели светло-желтую окраску с нежно-розовым румянцем с солнечной стороны и были очень сладкими, т.е. полностью созревшими.Воодушевленный таким результатом,а также под впечатлением от увиденного на виноградниках приятелей, в этом сезоне я решил пригрузить этот (и не только) куст и на каждом побеге оставил по грозди, а на одном – даже две(недосмотр).В результате на 17 сентября куст выдал нарядные грозди с ягодами светло-зеленого цвета без малейшего намека на розовый , плюс «гармоничный вкус с приятной освежающей кислинкой».А ведь каждая гроздь потянула от килограмма и до двух.И еще одна деталь: если на 1 сентября прошлого года САТ составила 3100 градусов, то на 17 сентября этого года – 2890 - ну хоть какое то оправдание! В то же время аналогично нагруженный куст Надежды АЗОС без особых проблем выдал кондиционный урожай задолго до 1 сентября и некоторые грозди тоже были до 3 кг весом.Но этому кусту уже 15 лет и этим многое сказано. Можно еще привести примеры,но думаю, что и так все понятно. Теперь немного о новинках.

МУСКАТ ДИЕВСКИЙ селекции А.А.Голуба опять показал очень крупную , 14-18гр, яйцевидную ягоду янтарно-желтого цвета с красивым матовым пруином.Мякоть плотная, мясистая,гармоничного вкуса с мускатным ароматом.Кожица при еде не ощущается.О размерах гроздей смогу сказать в следующем году, потому что на плодоношение на прошлогодней прививке оставалось два-три нижних глазка- все, что вызрело на побегах.

МУСКАТ ПАРАДИЗ(А.А.Голуб) – тоже очень крупная(до 23*35мм) цилиндроконическая ягода цвета слоновой кости, при выдержке приобретает с солнечной стороны светло-розовый румянец.Мякоть хрустящая , мясисто-сочная с жестковатой , но съедаемой кожицей, сросшейся с мякотью.Очень хорошо набирает сахар, вкус гармоничный, очень приятный,но муската ни в прошлом ни в этом году я не обнаружил.Гроздь цилиндрическая, цилиндроконическая, крупная, очень нарядная, без горошения, с выровненными по размеру ягодами.Хорошее вызревание лозы.

СИЧЕСЛАВ (А.А.Голуб). Пока что самая крупная ягода конической или яйцевидно- удлиненной формы(в привитом варианте) и яйцевидной в корнесобственном.Размеры варьируют от 24*34 мм до 25*40 мм (привитой).Цвет- молочно-салатовый, при выдержке на солнце приобретает кремовый оттенок.Поверхность ягоды немного бугристая.Вкус гармоничный, без муската.Хорошо набирает сахар.Мякоть плотная , хрустящая, сочная, кожица толстая, съедаемая. Гроздь очень крупная,среднерыхлая, с выровненными по размеру ягодами.У всех перечисленных форм очень прочное крепление ягод в грозди, что делает их высокотранспортабельными.

Гибридные формы Вишневецкого Н.П.В этом сезоне в мае в зеленый побег привиты ВАЛЁК и ХАМЕЛЕОН.Обе формы показали небольшие контрольные грозди.Валек показал плотную гроздь с овальной со слегка заостренным кончиком ягодой желтого цвета.Мякоть мясисто-сочная,хрустящая,гармоничного вкуса с мускатным ароматом.Сахаристость, учитывая то , что развитие задержалось из-за прививки в этом году, хорошая.Гроздь Хамелеона получилась среднерыхлой, овальной формы.Ягоды овальные,одномерные , нежного розово-сиреневого цвета.Вкус гармоничный, очень приятный, хоть и без муската.Сахара Хамелеон набрал, как мне показалось, еще больше, чем Валёк.Более полную характеристику можно будет сделать уже в будущем году.

Розалинда(Воронюк И.Н.). Судя по тому, что показывает у меня эта форма, особых отличий от Анжелики(Ксении) не нахожу.Окраска ягоды, консистенция мякоти, вкус- все похоже.Может быть, более мощная сила роста в корнесобственном варианте, что, в свою очередь, может влиять на качество опыления и форму ягоды.Сроки созревания тоже совпадают.

БАЖЕНА(Загорулько В.В.). Одна из немногих форм, которая в год прививки показала полноценную гроздь.Гроздь среднерыхлая, цилиндрической формы, массой около 0,7 кг.
Ягоды очень крупные, сосковидные, с заостренным кончиком,размером от 22*38 до 23*45мм, есть некоторое сходство с Сичеславом.Цвет тоже похож, мякоть тоже хрустит, вкус гармоничный, сахар хороший.Гроздь висела почти что месяц –пока я ее не съел – по ягодке-две в день.Транспортабельность очень хорошая, учитывая прочное крепление ягоды в грозди.

ВЕРОНА(Капелюшный В.У.). В первую очередь хочу отметить очень высокую устойчивость к заболеваниям- как листостебельного аппарата, так и ягод.Созревшая в первых числах сентября гроздь провисела без осбых изменений до середины октября.В связи с малой нагрузкой урожаем в этом году ягоды Вероны были желтыми с розовым загаром – точь-в-точь Смольников - 2011.Форма листьев, окраска и строение побегов идентичны.Родительская пара – общая. Поэтому, есть все основания считать , что это – одна и та же форма.

ГРАФ МОНТЕ_КРИСТО (Капелюшный В.У.). Первые четыре грозди.Средняя масса- около 0,7 кг,максимальная- 0,9кг.Созрела 27 августа.Грозди среднерыхлые, цилиндроконические или ширококонические.Ягоды очень крупные,овальные, с заостренным кончиком, розово-сиреневые.Горошение отсутствует.Вкус гармоничный, мякоть мясисто-сочная, кожица съедаемая.По поводу сходства с Фавором ничего сказать не могу, т.к. Фавора у меня нет.Устойчивость хорошая, ягоды не трескались и не гнили. Очень хорошо и на всю длину вызревает лоза. Характерный признак- фасциация(раздвоение) побегов.

ЗЛАТО(В.У.Капелюшный). Первый урожай. Из четырех гроздей я оставил две.Созрели они к 15 августа.Очень товарного вида , среднерыхлые, конические , очень крупные, для первого раза – одна 950г, вторая- 1200г.Все ягоды одного размера, совершенно без гороха.Форма- яйцевидная, цвет - соломенный, с солнечной стороны- желтый.Не трескаются, не гниют , долго висят без потери качества.Мякоть мясисто-сочная приятного гармоничного вкуса с легким мускатным ароматом.Размеры- от 22*32 до 23*34мм.Лоза вызревает очень хорошо на 90 – 95%.

ОВАЦИЯ(В.У.Капелюшный). Две сигнальные грозди – 350 и 550г.Гроздь среднерыхлая, конической формы, нарядная.Ягоды очень крупные, ярко-розового цвета,который не блекнет при выдержке и не переходит в сиреневый или фиолетовый.Долго висят на кусте , не гниют, не трескаются, начинают увяливаться только после месячной выдержки.Форма ягоды яйцевидная, р-ры от 22*30 до 24*34 мм. Мякоть плотная, мармеладной консистенции,очень приятного гармонического вкуса с очень высоким содержанием сахара.Кожица съедаемая, при еде не ощущается.Созрела к 20 августа.Очень высокая устойчивость к заболеваниям – на уровне 2 баллов.Вызревание лозы очень раннее на всю длину.

БОРДО(Бордовый, Бордовая мантия, В.Н.Крайнов)
По всем внешним характеристикам форма очень напоминает сорт Дунав.Разницу пока нахожу в более длинной ягоде.Контрольные грозди массой около 400 г – среднерыхлые, удлиненно-конические, с обратно- яйцевидными или каплевидно-удлиненными ягодами очень красивого бордового цвета.Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, гармонического вкуса с легким мускатным ароматом.Кожица при еде не ощущается.Не растрескиваются, не гниют , не увяливаются даже после месячной выдержки. Лоза вызревает хорошо, почти полностью.

КЕША на ДРУЖБУ(В.Н.Крайнов).
На прививке этого года показала небольшую контрольную гроздь.Форма - цилиндрическая, нарядная, с очень крупными , выровненными по размеру коническими ягодами янтарно-желтого цвета.Мякоть мясисто-сочная, кожица съедаемая, при еде не акцентирует на себе внимания, вкус гармоничный, с очень приятным мускатным ароматом.По сроку созревания смогу определиться в следующем году при нормальных сроках вегетации.

УХ-ТЫ(ШЕМАХАНСКАЯ ЦАРИЦА, В.Н.Крайнов).
На прививке этого года оставил одну гроздь среднего размера.Форма грозди-цилиндрическая, среднерыхлая, очень товарная.Ягоды- светло-красные, равномерно окрашенные по всей поверхности, цилиндрической формы, одномерные, без горошения, 20*34-22*40мм.Очень прочно держатся в грозди, отрываются с усилием.Мякоть мясисто-сочная, хрустящая, приятного гармоничного вкуса.По сроку созревания можно будет определиться в следующем сезоне.

Что понравилось еще? Если в двух словах, Гарольд- за хороший мускат,сверхранний срок созревания.Кишмиш Юпитер –за очень приятный вкус с сортовым ароматом, высокую сахаристость, очень ранний срок созревания, урожайность, зимостойкость, кишмиш Столетие(Сентэниэл сидлисс)-за очень ранний срок созревания, очень приятный легкий мускат и отличные товарные качества.А еще приятно удивила Мария-Магдалина- первым приличным урожаем, а главное очень своеобразной окраской ягод- ягода розовая, а кончики – фиолетовые, ну чем не наманикюренный палец! Не буду оригинальным, если скажу, что сезон был непростым, как любой из прошлых сезонов- что то было, как обычно, что - то приятно удивило,а что-то и разочаровало.Уже совсем скоро начнется новый сезон -2012 со своими особенностями, в котором хочу пожелать всем здоровья, высоких урожаев, чтобы мечтая и надеясь на лучшее, мы не теряли ощущения реальности и всегда были готовы к самым неожиданным поворотам.
А.Н.Ермаков , г.Светловодск.